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脆香香的芝麻拌苦瓜
脆香香的芝麻拌苦瓜

脆香香的芝麻拌苦瓜

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 10:09

芝麻拌苦瓜,有苦瓜的清香苦,混合着芳香浓郁的芝麻香味儿,别具特色。其颜色青翠诱人,让人看着就食欲大增。苦瓜之所以有凉瓜的称谓,是其有着清热解署的功效。长期食用苦瓜,还能被所含有的清脂素起到减肥的效果呢。在炎炎的夏天,来上一盘芝麻拌苦瓜,不仅能增强食欲,还能带来清凉的感觉。

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主料

辅料

  • 芝麻 :10
  • 5
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗干净,切成薄片
  • 第二步
    酸奶与蓝莓酱搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化,将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中,弄均匀(慢慢加),放冰箱冷冻一小时
  • 第三步
    火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥,加入80g纯净水搅拌均匀,5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软,再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化,最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
  • 第四步
    将模具从冰箱取出,倒入火龙果液,慢慢放入冰箱冷冻室
  • 第五步
    接着放入醋、盐搅拌均匀即可

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芝麻拌苦瓜 芝麻拌苦瓜
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苦瓜对于人体很有益处,苦瓜有清热解毒的功效,很适合在夏天燥热的时候吃,可以降火。但是苦瓜的味道是苦的,有些人不喜欢吃苦的东西,可以焯烫苦瓜。这道苦瓜芝麻吃起来有……

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