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美味的红烧茄子鸡蛋炒饭
美味的红烧茄子鸡蛋炒饭

美味的红烧茄子鸡蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 03:36

红烧茄子鸡蛋炒饭营养又好吃,光吃鸡蛋炒饭怎么都吃够了,这次搭配红烧茄子,香软的茄子搭配鸡蛋饭真是吃上一大碗都嫌不够,太好吃了。不能吃辣的小伙伴如果觉得平时吃的白米饭不太好吃,可以做一碗美味的红烧茄子鸡蛋炒饭,绝对能让你胃口大开。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 胡椒粉3
  • 料酒 :5
  • 5
  • 白糖 :2
  • 水 :10
  • 老抽 :5
  • 韩式辣椒酱 :10
  • 玉米淀粉5

具体步骤

  • 第一步
    茄子切条,放盐腌20分
  • 第二步
    肉切成小块,豆角切段,葱切末
  • 第三步
    锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末
  • 第四步
    等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用
  • 第五步
    随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟
  • 第六步
    盛出来就吃吧

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爱吃的胖子

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红烧茄子鸡蛋炒饭 红烧茄子鸡蛋炒饭
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红烧茄子鸡蛋炒饭,看名字可知这是一道混合炒饭,红烧茄子加炒鸡蛋。茄子皮里面含有维生素B,维生素c。同样鸡蛋中含有丰富的蛋白质。对于儿童每天必须吃一个鸡蛋,但很多……

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