萝卜焖牛腩

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩切块可以切大块点。炒水，洗干净备用
• 第二步
  2. 桂皮，香叶，大料，姜备用
• 第三步
  3. 冰糖煮融
• 第四步
  4. 倒入牛腩，快翻上色，盛起
• 第五步
  5. 加少油，把香料姜炒出香味
• 第六步
  6. 倒入牛腩，加生抽，老抽加，料酒炒匀加入适量开水开始焖
• 第七步
  7. 焖比较就，我把牛腩换高压锅上压
• 第八步
  8. 放高压锅压7，8分钟，牛腩已经熟了，但还不够烂
• 第九步
  9. 最后倒入萝卜，压5分钟就差不多了，我压了10分钟，萝卜太软了
• 第十步
  10. 登登登登～好了
• 第十一步
  11. 中途转高压锅是为了节省时间，炒锅焖的话要多加开水，慢慢焖起码40分钟