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美味的茄子烩面
美味的茄子烩面

美味的茄子烩面

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.04.24 11:02

食客们对于面类食品并不陌生,在泱泱大国之中北方对于面试的偏好更是浓重。烩面是一种北方传动的做法,今天给大家介绍一款美味的茄子烩面。茄子独有的紫色其含黄酮类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,食客们可多多食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.现将茄子切成片备用
  • 第二步
    2.锅内油烧熟后将花椒炸出香味,捞出
  • 第三步
    3.茄子加入食用油翻炒,翻炒一会加入西红柿,西红柿切小块加点水稍煮一会
  • 第四步
    4.加少许盐调味后盛出
  • 第五步
    5.将面粉和好后稍等片刻再揉两次,不要太软,擀好后切成宽条
  • 第六步
    6.锅内加水,水开后将宽面条揪成面片,煮面时,水可以稍多点,在随后放菜的时候可以将水在舀出一些
  • 第七步
    7.随后倒入之前炒好的茄子
  • 第八步
    8.稍煮片刻加入油麦菜小块和葱花,菜熟的很快,在此期间加入生抽,鸡精和盐调味即可

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茄子烩面 茄子烩面
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茄子烩面我想大家肯定都会做,在这里我就不多解释了,主要讲一下这个东西真的非常的有营养,而且吃起来非常的清淡,我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常清淡的……

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