登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香鲜至极的香煎糍粑鱼
香鲜至极的香煎糍粑鱼

香鲜至极的香煎糍粑鱼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 05:06

  • 2798人看过
  • 685
  • 收藏

主料

  • 鲩鱼 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 香鲜至极的香煎糍粑鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲩鱼半条,洗净,去除黑膜,切小块,用盐和料腌半小时,放在通风处晾干
  • 香鲜至极的香煎糍粑鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼晾干了,赶紧下油锅
  • 香鲜至极的香煎糍粑鱼的做法图解三
    第三步
    3.用小火炕鱼,因为鱼没晾干,只能半煎半炸了.炸得两面金黄装盘备用
  • 香鲜至极的香煎糍粑鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅内留少许油,下姜片,红椒爆香
  • 香鲜至极的香煎糍粑鱼的做法图解五
    第五步
    5.再把半煎半炸好的鱼块倒入起锅前调少许食醋

烹饪技巧

  • 鲩鱼用盐和料酒腌半小时,放在通风处晾干多晾几天更加入味哦

685

收藏

分享
梅花糕点

梅花糕点

共有459个成果

TA的其他成果

清炖羊肉
家常猪肉炖土豆
拔丝红薯
红烧猪尾
香酥曲奇
蔓越莓汁
盐焗醉花螺
咖啡拉花:心形
查看全部
香煎糍粑鱼 香煎糍粑鱼
23
已被2623人参考

香煎糍粑鱼是一道特殊的小吃,主要由草鱼还有青椒等做成,加上鸡精等的调味,就成了一道色香味俱全的鱼类美食。其实香煎糍粑鱼来源于湘菜,它和糍粑没有什么多大的关系,只……

包含食材
发表评论需要登录

评论