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最爱的五指毛桃炖猪心汤
最爱的五指毛桃炖猪心汤

最爱的五指毛桃炖猪心汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.23 12:37

五指毛桃炖猪心汤所用食材并不是随意搭配的,是有一定的营养价值依据的。猪心,含有多种营养成份,民间有句谚语说:吃嘛补嘛,心脏不好的可以多吃点。五指毛桃的药用价值是可以用来治疗食欲不振,消化不良等一系列症状。在炎热的夏季,饮用五指毛桃炖猪心汤是明智的选择。

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主料

辅料

  • 五指毛桃 :50
  • 盐 :1勺
  • 老姜 :1大块
  • 枸杞子10

具体步骤

  • 第一步
    清洗干净的猪心一个
  • 第二步
    2.加入面粉稍微搅拌
  • 第三步
    3.再入可可粉搅拌均匀
  • 第四步
    4.搅拌均匀后的面糊
  • 第五步
    5.牛奶加入面糊中搅拌均匀
  • 第六步
    6.三个蛋黄和一个全蛋,少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀
  • 第七步
    7.搅拌后的面糊备用
  • 第八步
    8.蛋白滴入柠檬汁,分3次加入白糖打发
  • 第九步
    9.打发至碗倒扣蛋白不会流下,或者打蛋器提起有小尖
  • 第十步
    10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀
  • 第十一步
    11.搅拌好的面糊备用
  • 第十二步
    12.在烤盘里铺上油纸,烤箱160度预热3分钟
  • 第十三步
    13.倒入面糊震荡出起泡
  • 第十四步
    14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟
  • 第十五步
    15.烤制和的蛋糕倒扣放凉
  • 第十六步
    16.均匀切块
  • 第十七步
    17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱
  • 第十八步
    18.其中6片撒上葡萄干
  • 第十九步
    19.另外6片盖上
  • 第二十步
    2小时后,加入枸杞子,盐调味,再炖5分钟即可食用。

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五指毛桃炖猪心汤 五指毛桃炖猪心汤
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