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香煎藕
香煎藕

香煎藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 02:39

藕的味道偏甜,可以生吃,也可以熟煎来吃。大部分份人早餐来不及的时候都会选择这道菜,富含营养,甘甜而又清脆。这道香煎藕操作起来及其简单而且不耗费时间,上班族们早餐也可以煎几片藕片,再搭配一个鸡蛋,一杯牛奶,不仅健康和营养又好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋50
  • 面粉 :一勺
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 火腿适量

具体步骤

  • 香煎藕的做法图解一
    第一步
    鲜藕、火腿、香葱分别切碎
  • 香煎藕的做法图解二
    第二步
    鸡蛋打散倒入拌匀
  • 香煎藕的做法图解三
    第三步
    适量面粉倒入
  • 香煎藕的做法图解四
    第四步
    加少许盐、美极鲜酱油、香油、鸡精,搅拌均匀成稠糊
  • 香煎藕的做法图解五
    第五步
    用大勺挖些面糊入煎锅
  • 香煎藕的做法图解六
    第六步
    煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 1、面糊的稠度可以加少量的水进行调节,面糊太干的话,会影响饼的口感。2、里面的香葱也可以用木耳来代替,或者任何一种蔬菜。

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煎藕 煎藕
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煎藕用到的主要食材是牛肉和藕,牛肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,具有强筋健骨的功效,藕含有丰富的纤维素和维生素供人体所需,促进肠胃蠕动,随身体十分有帮助……

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