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煎藕
煎藕

煎藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:18

煎藕这倒菜口味独特鲜香可口好做营养丰富,主要原材料为藕片。藕中富含维生素C以及其他膳食纤维,煎藕做法独特,另有一番风味,藕中富含大量的糖分和蛋白质,以及粗纤维,具有润肺化痰、健脾益胃的功效,老少咸宜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 煎藕的做法图解一
    第一步
    1.牛肉馅 先腌制好
  • 煎藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切块
  • 煎藕的做法图解三
    第三步
    3.香菇泡好
  • 煎藕的做法图解四
    第四步
    4.拿几块莲藕切碎
  • 煎藕的做法图解五
    第五步
    5.香菇切碎
  • 煎藕的做法图解六
    第六步
    6.香菇 莲藕碎 加再腌制好的牛肉里面搅拌
  • 煎藕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌好
  • 煎藕的做法图解八
    第八步
    8.取藕片,将肉馅压在藕片上,使一部分肉馅嵌入藕洞内,背面拍平,成饼状
  • 煎藕的做法图解九
    第九步
    9.下锅煎
  • 煎藕的做法图解十
    第十步
    10.煎制两面金黄.途中可以将锅盖盖上,焖2分钟左右,肉饼很容易熟 即可。

烹饪技巧

  • 牛肉可以换猪肉

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相望厨海

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煎藕 煎藕
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煎藕用到的主要食材是牛肉和藕,牛肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,具有强筋健骨的功效,藕含有丰富的纤维素和维生素供人体所需,促进肠胃蠕动,随身体十分有帮助……

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