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家常自家剁椒
家常自家剁椒

家常自家剁椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.22 12:18

自家剁椒是非常普遍的,尤其是冬天的时候,人们往往会做一些这样的家常剁椒来提提味。既可以做菜时当做调味料放进去,也可以吃米饭时拌着吃,是不是很方便呢!自家剁椒看起来红彤彤的,可以做好放在密封的瓶子里,或者放在冰箱里保存。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 花椒适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将所有主料洗净晾干备用
  • 第二步
    将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
  • 第三步
    将上一步的原料放入绞肉机绞细
  • 第四步
    将绞好的原料加入盐、白和炒香的花椒搅拌均匀
  • 第五步
    将搅拌好的剁椒装罐密封就可以了

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