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美味的蒜苔鱿鱼盖浇饭
美味的蒜苔鱿鱼盖浇饭

美味的蒜苔鱿鱼盖浇饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.21 12:02

蒜苔鱿鱼盖浇饭 ,是我很喜欢吃的一种盖浇饭,绿色的蒜苔配上鱿鱼,在家自己做的既卫生又可口,还可以根据自己喜好配上其他配料,味道香醇浓厚,口感非常好,鱿鱼是一种受很多人的欢迎的食品,将这碗菜洒在米饭上,香味诱人,让人忍不住食欲大增。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蒜台洗净切段,姜切片
  • 第二步
    鱿鱼去掉软骨过水汆烫
  • 第三步
    汆烫好的鱿鱼捞出过凉水冲,扒皮
  • 第四步
    处理好的鱿鱼切1厘米宽,5厘米长的段
  • 第五步
    锅内放油烧热,放入姜片炒香
  • 第六步
    放入鱿鱼翻炒
  • 第七步
    加入适量料去腥
  • 第八步
    加入少量精盐继续翻炒
  • 第九步
    加入适量蚝油调鲜
  • 第十步
    放入蒜台翻炒
  • 第十一步
    加入适量生抽
  • 第十二步
    出锅前1分钟加入少量精盐即可
  • 第十三步
    将做好的菜放在米饭上即可

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小菜、一碟

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蒜苔鱿鱼盖浇饭 蒜苔鱿鱼盖浇饭
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