西红柿炒蛋盖浇饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.07 01:23

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主料

• 西红柿 ：2个
• 鸡蛋 ：2个
• 小香葱 ：4颗
• 米饭 ：1碗

辅料

• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 食用油 ：适量
• 青菜 ：1颗

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 大蒜切片，西红柿切块，鸡蛋搅匀，小香葱切好备用
• 第三步
  3. 热锅烧油，把鸡蛋炒好盛出备用
• 第四步
  4. 热锅烧油，先倒入蒜片炒香，再倒入西红柿调入盐，少许五香粉翻炒，把西红柿炒到出汁后，倒入鸡蛋翻炒入味，出锅前倒入小香葱拌匀
• 第五步
  5. 做好的米饭盛入碗中，倒扣在盘子里
• 第六步
  6. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上，青菜焯水后摆盘即可。
• 第七步
  7. 成果照

烹饪技巧

• 西红柿要选熟透的炒出的汁多好吃。

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