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毛豆是黄豆的前身,也就是新鲜的还没脱荚时候的黄豆叫毛豆。毛豆是豆类中的“纤维素之王”,含有丰富的植物纤维,有较高的保健功效。而且还有丰富的植物蛋白质,人体所需的微量元素如铁、钾等等。中国人食用毛豆历史悠久,古人喜欢炒上一盘毛豆配白酒,别有一番风味。毛豆素烧茄丁虽然是一款素菜,但是加上油烧风味十足。
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最爱的茄子
毛豆素烧茄丁,由于口味独特,长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是色香味俱全。茄子细嫩多汁,口感脆爽,富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,毛豆中的纤维素,能有效……
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盐水毛豆,毛豆嫩绿色的外表,隐藏着一颗颗饱满的豆子,修长的身……
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃,我每次去的时候都会……
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错,而且我非常喜欢在里面多放一些……
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话,我们也可以在里面多放些青椒,味道也是……
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