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家常笋瓜毛豆肉丝
家常笋瓜毛豆肉丝

家常笋瓜毛豆肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 11:29

家常笋瓜毛豆肉丝是一道家常荤素搭配的菜。毛豆是黄豆的前身,也就是新鲜的还没脱荚时候的黄豆叫毛豆。毛豆是豆类中的“纤维素之王”,含有丰富的植物纤维,有较高的保健功效。而且还有丰富的植物蛋白质,人体所需的微量元素如铁、钾等等。中国人食用毛豆历史悠久,古人喜欢炒上一盘毛豆配白,别有一番风味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.笋瓜切长条,黑木耳事先泡发好
  • 第二步
    笋瓜毛豆肉丝的做法步骤22.肉丝用料、盐、蚝油腌一会
  • 第三步
    笋瓜毛豆肉丝的做法步骤33.起油锅把肉丝炒熟盛出
  • 第四步
    笋瓜毛豆肉丝的做法步骤44.放入毛豆炒熟
  • 第五步
    笋瓜毛豆肉丝的做法步骤55.放入笋瓜、黑木耳翻炒,放盐
  • 第六步
    笋瓜毛豆肉丝的做法步骤66.等笋瓜熟后放肉丝、蚝油翻炒均匀

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笋瓜毛豆肉丝 笋瓜毛豆肉丝
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