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清蒸鱼做法不一,鱼类可多种选择,口味咸鲜,属于家常菜的一种,是各家各户做菜的必选一道佳肴。清蒸鱼鱼肉松嫩,鲜香味美,再加上葱姜丝、红椒丝的点缀,更让这道美食色相俱全。而且,鱼象征着好的寓意,象征着年年有鱼(余),其含义深层,这道美食对于华人来时意义非凡。
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清蒸鱼是一道清淡的家常菜,根据主料——鱼,其种类不同,有不同的做法,不同的营养价值,属浙江菜系。此菜口味鲜香,水蒸方法让辣椒、酱油、生姜等佐料渗入白色的鱼肉,味……
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