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香甜的巧果儿
香甜的巧果儿

香甜的巧果儿

准备时间:60分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.19 09:25

巧果儿又叫七夕果,是上海的特色小吃,多在七夕节食用。但是随着生活水平的提高,巧果儿随时随地都可以吃到哟,口感香酥清脆,有一股芝麻的香味。还可以加点坚果进去,更加美味哟。而且现在的模具非常多,可以制作出各种样式。非常可爱漂亮。

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主料

  • 面粉 :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    容器里倒入面粉,加入细砂糖。
  • 第二步
    加入奶粉和酵母
  • 第三步
    加入牛奶和蛋黄。
  • 第四步
    揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。
  • 第五步
    取出排气开成几个长条,切成小剂子。
  • 第六步
    按在模具里压实扣在面板上,用平锅烙也行,或者用烤箱和空气炸锅烤。
  • 第七步
    用烤箱时,表面刷蛋液,预热180度烤6分钟即可。

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巧果儿 巧果儿
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巧果儿是用牛奶与奶粉做成的,牛奶的营养很高,它适合大多数人食用,小孩食用对身体发育与骨骼的增长有很大的好处,老人食用对身体健康有很大的好处,用它做出来的食物口感……

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