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巧果儿
七夕的美味巧果
七夕的美味巧果

七夕的美味巧果

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.09 03:53

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主料

  • 面粉 ：400
  • 细砂糖 ：60
  • 牛奶 ：250
  • 黑芝麻 ：20
  • 酵母 ：3

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉中加入所有原料和成较硬的面团，揉至表面光滑后室温醒发1.5小时左右至面团发到原来的1.5倍大
  • 第二步
    2. 把面团像包饺子一样滚成长条再切成小剂子，然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小，倒扣磕出即成巧果胚（如果没有巧果模子可以把面团擀成厚片，然后直接用刀切成三角形即可）
  • 第三步
    3. 巧果胚放入烤盘，烤盘放烤箱中层，180℃上下火烤20分钟即可（如果没有烤箱可以用平底锅烙，放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可）。

烹饪技巧

  • 如果没有烤箱可以用平底锅烙，放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可

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巧果儿 巧果儿
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巧果儿是用牛奶与奶粉做成的，牛奶的营养很高，它适合大多数人食用，小孩食用对身体发育与骨骼的增长有很大的好处，老人食用对身体健康有很大的好处，用它做出来的食物口感……

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