其实菊花蒜茄子这道菜里并没有菊花的身影，只不过是由于形似，将茄子从中切开成一小条一小条的，蒸好后和菊花倒真有几分相似，加上胡萝卜点缀，这道菜样子就十分好看了，蒸好的茄子也十分好吃，清甜绵软，带有天然的茄子的香味，搭配蒜香，是一道爽口的素菜。
茄子切花得时候不要切断，可以用筷子垫着
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胡萝卜
茄子
吃货的小管家
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