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色香味俱全的快手韩式冷面
色香味俱全的快手韩式冷面

色香味俱全的快手韩式冷面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 04:15

快手韩式冷面清爽酸辣,特别适合夏天吃,清热有解暑。它是用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片既开胃又好吃还有营养。对于吃辣的人,那简直是人家美食,不吃辣的人其实偶尔也可以尝试下,也许你会爱上它哦,会爱不释手。不过容易上火,少吃为妙哦哦。

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主料

  • 冷面 :80
  • 酱牛肉适量
  • 韩式辣酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取适量酱牛肉的汤,加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤,晾凉,入冰箱冷藏
  • 第二步
    冷面入沸水中煮熟。不同的冷面,煮熟的时长不同。
  • 第三步
    捞出,过两三次冰水后,沥净水份,倒入大碗中。用冰水冲洗,冷面才会劲道弹滑
  • 第四步
    将冷藏好的汤汁倒入碗中
  • 第五步
    摆煎蛋或水煮蛋切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,切酱牛肉和辣白菜
  • 第六步
    将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好,拌匀即食

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快手韩式冷面 快手韩式冷面
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