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酸爽的酸菜牛肉炒米粉
酸爽的酸菜牛肉炒米粉

酸爽的酸菜牛肉炒米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 04:41

酸菜牛肉炒米粉是一道主食。酸菜算爽美味,女孩儿最喜欢吃酸的食物,酸菜酸酸爽爽的滋味是做菜的最好帮手。放醋不如放酸菜。加上美健康的牛肉,美味与营养双得。牛肉的肉质嫩滑细致,能量满满。这样的美味滋味与米粉炒在一起,为味道升级。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    米粉先用温水泡20分钟,在用开水煮15分钟,然后继续泡,待米粉已软后过凉水泡,控干水捞出备用
  • 第二步
    牛肉切片,用少许料,胡椒粉淹10分钟,之后用淀粉拌匀,这个步骤可在煮米粉时进行
  • 第三步
    锅里放油,油要多一点,放入事先准备好的牛肉翻炒,待变色后捞出
  • 第四步
    再把郫县豆瓣,甜面酱少许放锅内翻炒,此时的火要小
  • 第五步
    把上一图的材料倒入锅内继续炒,同样小火,待炒出香味
  • 第六步
    放入切好的酸菜,继续炒
  • 第七步
    放入芹菜,因为郫县豆瓣和酸菜都有咸味,所以盐要适量
  • 第八步
    最后放入米粉翻炒即刻,出锅前加少许鸡精提味就好了

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酸菜牛肉炒米粉 酸菜牛肉炒米粉
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