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香甜的电饭锅巧克力蛋糕
香甜的电饭锅巧克力蛋糕

香甜的电饭锅巧克力蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.18 11:54

说起蛋糕,不得不说我最爱的就是蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生日就白过了一样。今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕,而是一款特别的女孩子都会喜欢的电饭锅巧克力蛋糕。这款蛋糕既满足了对甜食的喜欢,又可以吃上甜蜜的蛋糕。

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主料

  • 面粉 :200
  • 淡奶油 :100
  • 牛奶100
  • 膨松剂 :适量

辅料

  • 糖 :适量
  • 苏打 :适量

具体步骤

  • 第一步
    巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒。取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀,备用。
  • 第二步
    将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄中放入两勺糖,备用。三支筷子开始搅拌蛋清,当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候,放入第一勺糖,并放入少许盐。
  • 第三步
    继续搅拌,中途再分别加两次糖,直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)蛋黄中再加入6勺面粉,并倒入之前做好的巧克力奶,顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合,搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)
  • 第四步
    电饭锅做热一分钟,倒入几滴食用油,趁热将锅底和锅壁抹匀,将搅拌好的蛋液倒入锅中,并墩几下,放进电煲中,按下开关,并在锅上放一个潮湿的毛巾,20分钟左右即可。

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电饭锅巧克力蛋糕 电饭锅巧克力蛋糕
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电饭锅巧克力蛋糕非常的好吃,而且我在这里要特别的,提出表扬电饭锅。我觉得电饭锅可以做各种各样的东西,做各种各样的美食。大家记得在做电饭锅巧克力蛋糕时一定要多做出……

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