清淡的清炒棒菜

具体步骤

• 第一步
  帮菜两根，大蒜5瓣，其实最好用了三瓣蒜。调料很简单的。
• 第二步
  棒菜去皮，去老茎，洗净后备用
• 第三步
  棒菜切片备用。
• 第四步
  大蒜生姜切好备用。
• 第五步
  热锅凉油，油温8成时，放入蒜和生姜片，爆香。
• 第六步
  蒜香出来时，放入半勺豆瓣酱，如果没有，可以忽略这步
• 第七步
  接着放入棒菜片，翻炒。
• 第八步
  炒到棒菜快熟时，放入适量食盐。接着翻炒，炒熟为止，我们比较喜欢吃脆一点的，就没有炒很久。可以根据自己口味调整。