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鱼类是我们平常生活中非常喜欢的一种,肉质细嫩,而且富有蛋白质的一种食物我今天所说的就是鲫鱼萝卜丝汤,二者搭配非常的完美,还可以有助于增加人的食欲的作用。具有一定的滋补的作用,可以促进人体胃肠道的蠕动的作用
说起鲫鱼要数南京市六合县龙池中的“龙池鲫鱼”最为上品。据说“龙池鲫鱼”是种野生鱼种,自从有湖开始就有此鱼,是六合县历史上的有名特产。据县志载,“龙池在城南五里,周围有十里,深有丈许,水味如泉,鱼鳞似梳,体大肉肥,为他地所无,价在鲥鱼之上”。龙池水质肥沃,自古就有“碧水至清”的美誉,因此池中所生长出来的鱼类没有土腥味,而其中更以“龙池鲫鱼”最为名贵,全国独此一处。头小、背宽、体厚、肉嫩、味鲜、含肉率高是龙池鲫鱼有别于其他鱼类的最大特点,因此也被列为特种水产品中之珍品。 由于口味鲜美,“龙池鲫鱼”
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鲫鱼萝卜丝汤是冬日里的一道亮点,是一道地地道道的汉族名菜。有减脂瘦身,止咳化痰,有助于消化、消脂瘦身,还有助于提高人体免疫力。鲫鱼肉质柔软,萝卜清肺开胃易消化,……
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