可口的榄角蒸鱼头

准备时间:1小时15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.22 05:30

榄角是一种小众食品，但它对人体的健康程度却不可忽视，当它和大众所熟悉的鱼头放在一起蒸的时候，其产生的“化学反应”，一下子就令人垂涎欲滴，众所周知，鱼头的营养价值极高，口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，有降血脂等好处。所以这道菜不失为血脂高，注重养生等人群的好选择。

更多详情

• 1953人看过
• 9
• 收藏

主料

• 鱼头 ：1个
• 榄角 ：4-5颗
• 小辣椒 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：2勺
• 生抽 ：适量
• 花生油 ：2勺
• 姜 ：1块
• 葱 ：2根

具体步骤

• 第一步
  鱼头剁小块，洗干净，榄角拍扁切开，姜切片，葱切段
• 第二步
  材料准备好后，鱼头提前用盐、油、料酒、生抽腌一个小时后装盘，把榄角辣椒碎姜撒上，等水煮开后上蒸锅
• 第三步
  大火蒸8分钟后，移盘。把葱花酱油热汁淋上即可

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

菜也疯狂

共有287个成果

TA的其他成果

查看全部

榄角蒸鱼头

15

已被2621人参考

榄角蒸鱼头是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。鱼肉里含有大量维生素，对人体大有裨益，适宜多吃。鱼头有着很好的营养价值，鱼头汤也不失为一道十分赞的美食，同时加……

包含食材

• 鱼头

相关做法

鱼头

• 
  香菇鱼粉
  11人点赞
• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制鱼头火锅
  1232人点赞

全部其他的“榄角蒸鱼头”做法

• 
  晨晨爱厨
• 
  潮音潮人
• 
  麦兜小厨
• 
  123吃晚餐

可口的榄角蒸鱼头评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  鱼粉

  鱼粉也是一种有名的小吃，它是湖南比较出色的，它是用与肉与一些……

• 
  微波炉剁椒鱼头

  微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的……

• 
  鱼头火锅

  鱼头火锅这是一款简单易做，营养丰富的家常菜。火锅以鱼头为主要……