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家常榄角蒸鱼头
家常榄角蒸鱼头

家常榄角蒸鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 06:23

榄角蒸鱼头是一道广东地区比较常见的家常菜。榄角是产自广东,又叫乌榄,常作为广东家常菜的辅料,是一道非常受欢迎的开胃菜。鱼头肉质鲜嫩,富含软磷脂,营养丰富,配上榄角自有的营养价值,两者共同烹饪,营养丰富。非常适合一家大小食用。

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼头洗干净切件
  • 第二步
    2. 放姜 蒜末 糖 盐 酱油 油腌制
  • 第三步
    3. 鱼头腌制一段时间后,放入榄角(榄角自家出品),榄角内有蒜末辣椒,看自己口味放多放少
  • 第四步
    4. 完成。

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麦兜小厨

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榄角蒸鱼头 榄角蒸鱼头
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