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香味扑鼻的蒜香牛肉
香味扑鼻的蒜香牛肉

香味扑鼻的蒜香牛肉

准备时间:40分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.17 01:00

蒜香牛肉可是一道不简单的菜肴哦,它的内容可不只表面写的大蒜哦,还有很多调味料,让你一口肉,吃到多种味道,层层递进,唇齿留香,流连忘返哦,大块鲜嫩的牛肉经过长时间的腌制,已经完完全全的入味,再加入青色的大蒜,真的是让人看着流口水啊。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 啤酒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把牛肉洗净切片,然后加适量料、生抽、盐、淀粉、黑胡椒一起腌渍40分钟。
  • 第二步
    起油锅把把生姜煸出香味放入腌制好的牛肉在油锅中煸炒变色。 牛肉变色以后加适量料、生抽、白糖去腥调味,再加入青蒜一起翻炒均匀。
  • 第三步
    翻炒均匀以后加入200毫升的啤一起焖煮5分钟即可,最后加入青蒜叶和鸡精调味翻炒即可出锅。
  • 第四步
    出锅装盆即可享受美味的蒜香牛肉了。

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