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家常酸扁豆炒蛋
家常酸扁豆炒蛋

家常酸扁豆炒蛋

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 01:42

酸扁豆炒蛋是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。带着些许清香的酸扁豆和鸡蛋的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份家常酸扁豆炒蛋吧。因为它真的特别地适合上班族。吃货们,那就不妨快来动手做上一份吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜籽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材准备
  • 第二步
    青红辣椒洗净切碎,酸扁豆剁碎,大蒜籽去皮洗净切
  • 第三步
    鸡蛋加点盐和料打散
  • 第四步
    热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后,滑散,盛出备用
  • 第五步
    锅里再加点油,放大蒜籽和辣椒煸香,加点盐炒匀
  • 第六步
    放酸扁豆翻炒均匀
  • 第七步
    放入煎好的鸡蛋块翻炒均匀
  • 第八步
    淋入生抽翻炒均匀
  • 第九步
    起锅装盘

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淡淡的味道

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