家常菜酸扁豆炒蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.04.23 12:04

扁豆是豆类的美味食材之一，扁豆的味道不同于其他豆类，它的味道有些甘具有其本身的独特味道。扁豆也有着一些多身体健康有益的作用，可以健脾，也利尿，所以扁豆很适合一家大小吃的家常菜。鸡蛋也是一种营养成分极高的食材，酸扁豆炒蛋是一道不错的家常菜。

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主料

• 鸡蛋 ：3
• 酸扁豆 ：300

辅料

• 食用油 ：20
• 盐 ：20
• 耗油 ：10
• 酱油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备 2.青红辣椒洗净切碎，酸扁豆剁碎，大蒜籽去皮洗净切片
• 第二步
  5.锅里再加点油，放大蒜籽和辣椒煸香，加点盐炒匀 6.放酸扁豆翻炒均匀

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包含食材

• 鸡蛋
• 红辣椒
• 青辣椒

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