美味龙头鱼滚豆腐

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.捏住龙头鱼的头部，直接把鱼肠子拉出来，去掉鱼头，漂净。
• 第三步
  3.豆腐切成小方块，放入热油锅，
• 第四步
  4.煎成金黄色，盛出，
• 第五步
  5.锅里油热，放入姜，葱，蒜末煸炒出香味，放入一大碗清水煮开，
• 第六步
  6.放入龙头鱼，
• 第七步
  7..放入豆腐，
• 第八步
  8.加料酒，糖，先抽煮开5分钟 ，
• 第九步
  9.加些盐，胡椒粉，大火煮开，
• 第十步
  10.中火炖煮至汤汁浓郁，撒些葱花即可。