奶白色龙头鱼滚豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.捏住龙头鱼的头部，直接把鱼肠子拉出来，去掉鱼头，漂净。
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  第三步
  3.豆腐切成小方块，放入热油锅，
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  第四步
  4.煎成金黄色，盛出，
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  第五步
  5.锅里油热，放入姜，葱，蒜末煸炒出香味，放入一大碗清水煮开，
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  第六步
  6.放入龙头鱼，
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  第七步
  7.放入豆腐，
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  第八步
  8.加料酒，糖，先抽煮开5分钟 ，
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  第九步
  9.加些盐，胡椒粉，大火煮开，
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  第十步
  10.中火炖煮至汤汁浓郁，撒些葱花即可。