小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味香辣陈皮猪手
美味香辣陈皮猪手

美味香辣陈皮猪手

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.19 01:48

猪手就是猪脚,猪皮还有大量的胶原蛋白,女性经常吃可以让皮肤变得越来越饱满透亮红润,猪手要怎么做才美味呢,这道香辣陈皮猪手就详细的介绍了做法,香香辣辣的猪手,吃起来肥而不腻,香辣可口。吃起来根本停不下来,经过长时间的烹饪,猪手充分的吸收汤汁调料的味道。

更多详情
  • 1575人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 猪手 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪手冷水下锅,加入姜片、料,大火焯水去腥
  • 第二步
    焯水后捞出洗净,沥干水分,备用
  • 第三步
    陈皮洗净后泡水备用
  • 第四步
    砂锅中倒入橄榄油,入姜、蒜爆香,放入猪手,翻炒均匀
  • 第五步
    加入少许酱油、陈醋,再倒入一杯红
  • 第六步
    将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
  • 第七步
    放入黄冰糖、八角,给猪手上色,加入400ml开水,转中火炖1个半小时
  • 第八步
    出锅前半小时,加入蚝油、干辣椒,转大火,收汁,即成

烹饪技巧

  • 焯水的时候一定要开盖焯水,不然会有怪味

17

收藏

分享
圣诞老人有个小厨房

圣诞老人有个小厨房

共有442个成果

TA的其他成果

火腿芝士番茄焗饭
快乐早餐之快手咸蛋黄糯米三明治
土豆炖茄子
香蕉红糖核桃葡萄蛋糕
家常什锦炒饭
家庭自制-咖喱鸡肉饭
家常猴头菇江鸭汤
豆腐皮
查看全部
香辣陈皮猪手 香辣陈皮猪手
16
已被2204人参考

香辣陈皮猪手,是不少吃货们喜爱的一道美食。猪手色泽晶莹剔透,猪皮泛着油亮诱人的酱色,猪手肉经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在……

包含食材