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小吃香辣陈皮猪手
小吃香辣陈皮猪手

小吃香辣陈皮猪手

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 10:48

香辣陈皮猪手是一款美食,风味小吃,很多地方都有卖,这款食材的主要原材料是猪蹄,猪蹄的做法很多,可以直接炖菜,可以直接烧,这款猪蹄制作出来可以当做一款零食来吃,也是非常不错的一款美食,喜欢的话可以按照下面的步骤来做,非常不错

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪手冷水下锅,加入姜片、料,大火焯水去腥
  • 第二步
    焯水后捞出洗净,沥干水分
  • 第三步
    砂锅中倒入橄榄油,入姜、蒜爆香,放入猪手翻炒均匀
  • 第四步
    加入少许酱油、陈醋,再倒入一杯红
  • 第五步
    将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
  • 第六步
    放入冰糖、八角,给猪手上色,加入400ml开水,转中火炖1个半小时
  • 第七步
    出锅前半小时,加入蚝油、干辣椒,转大火,收汁,即成

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香辣陈皮猪手 香辣陈皮猪手
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香辣陈皮猪手,是不少吃货们喜爱的一道美食。猪手色泽晶莹剔透,猪皮泛着油亮诱人的酱色,猪手肉经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在……

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