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家常板粟花生烧鸡翅
家常板粟花生烧鸡翅

家常板粟花生烧鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 04:57

这道板栗花生烧鸡翅,虽然用的都是极其常见普通,甚至有点儿不起眼的食材,但是板栗、花生营养价值都非常丰富,是秋冬进补的最好食材。这道菜板栗、花生和鸡翅长时间的炖煮过后,汤汁浓郁,醇香扑鼻,搭配上一碗米饭,把汤汁淋在米饭上,简直好吃到没边儿了。

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅用洗后切成三段用水加料泡上半个小时后捞出沥水。
  • 第二步
    板粟去壳备用。
  • 第三步
    锅中放八角花椒葱姜爆香,入鸡翅,加少许糖翻炒上色。
  • 第四步
    加适量老抽。
  • 第五步
    加入板粟、花生继续翻炒。
  • 第六步
    加入水、料、盐大火开炖。
  • 第七步
    汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。

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板粟花生烧鸡翅 板粟花生烧鸡翅
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已被2008人参考

好久都没有吃板粟花生烧鸡翅了,今天比较空闲就剥了一些板栗和花生,去超市买了一些鸡翅回来烧。这三种食材都是我非常喜欢吃的,板栗香甜(孕妇可以吃一些哦),花生生的我……

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