美味的荷叶香酥鸭腿

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  鸭腿去杂质洗净，加盐，料酒，老抽，姜丝等调料，
• 第三步
  用手搓揉一会儿，使之入味。
• 第四步
  放入器皿，冷藏一个晚上。
• 第五步
  取一张荷叶，用清水漂净，沥干，
• 第六步
  放入鸭腿，包好，用纯棉线困住
• 第七步
  放入炒锅，加入腌汁，
• 第八步
  加八角，桂皮，姜片，葱，糖，盐
• 第九步
  加料酒，先抽，
• 第十步
  放入盖过荷叶包的清水，
• 第十一步
  大火煮开10分钟，小火80分钟，如果汤汁过多，可以大火收汁。
• 第十二步
  取出荷叶包，去掉棉线，
• 第十三步
  装盘即可。