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美味的鸡珍炒贡菜
美味的鸡珍炒贡菜

美味的鸡珍炒贡菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 01:17

美味的鸡珍炒贡菜,做法简单,而且营养丰富,口感鲜美,是一道常见的家庭美食,主要是由鸡珍与贡菜经过烹饪而成。鸡珍是一种含有丰富营养的食材,它具有消食导滞,帮助消化的作用。经过烹而而成的菜肴不仅色泽诱人,香气四溢,令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 薑 :适量
  • 沙薑 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红萝卜贡菜切段飞水待用
  • 第二步
    2.鸡珍切花清洗血水,下薑、料、生粉、花生油腌一下
  • 第三步
    3.烧热锅,下花生油冒烟后下沙薑爆一下
  • 第四步
    4.下鸡珍炒一下
  • 第五步
    5.另外用碗调酱油,蠔油 、盐、鸡精粉加点清水搅拌一下倒进去,再炒一下下
  • 第六步
    6.再下贡菜等材料,炒半分钟,然后打个水淀粉倒进去再炒一下就可以盛盘了
  • 第七步
    7.不要炒太久,要不鸡珍太老就不好吃了

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鸡珍炒贡菜 鸡珍炒贡菜
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贡菜,它的色泽鲜亮,口感爽脆,味道有点像海蜇,食用价值极高,它具有抗衰老,防癌等功效。鸡珍颜色紫红,口感充满韧劲,烹制完成后口感脆嫩。鸡珍炒贡菜就是将二者炒制在……

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