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荤菜鸡珍炒贡菜
荤菜鸡珍炒贡菜

荤菜鸡珍炒贡菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 05:50

鸡珍炒贡菜是鸡胗,红萝卜,贡菜,一起制作而成的,比较好吃的一款菜,鸡胗是属于鸡的内脏,有健胃消食的作用,所以一般孩子拉肚子就喜欢给孩子吃鸡胗,不错的选择,胡萝卜和贡菜含有丰富的维生素和膳食纤维,也是一种调味肠胃的食材,适合经常吃。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生粉 :适量
  • 沙薑 :适量
  • 薑 :适量

具体步骤

  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜贡菜切段飞水待用
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解二
    第二步
    2.鸡珍切花清洗血水,下薑、料、生粉、花生油腌一下
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解三
    第三步
    3.烧热锅,下花生油冒烟后下沙薑爆一下
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解四
    第四步
    4.下鸡珍炒一下
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解五
    第五步
    5.另外用碗调酱油,蠔油 、盐、鸡精粉加点清水搅拌一下倒进去,再炒一下下
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解六
    第六步
    6.再下贡菜等材料,炒半分钟,然后打个水淀粉倒进去再炒一下就可以盛盘了
  • 荤菜鸡珍炒贡菜的做法图解七
    第七步
    7.不要炒太久,要不鸡珍太老就不好吃了

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鸡珍炒贡菜 鸡珍炒贡菜
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