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美味可口的香甜桂花糯米藕
美味可口的香甜桂花糯米藕

美味可口的香甜桂花糯米藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.04.18 03:14

香甜桂花糯米藕,性甘而味甜,颜色洁白,让人感到秀色可餐。藕中富含大量淀粉,适量的蛋白质,及我们所需要的维生素,在烹饪过程中加入适量的冰糖,使其含糖量更高。食用后,有淡淡的清凉之感,有生津解渴,清热去署的功效,是夏季适合的清凉佳肴。亦有着开胃强脾,补心补血的食疗效果。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将糯米提前一晚用清水泡好
  • 第二步
    藕去皮洗净,切去一头后,将泡好的糯米与桂花混合均匀,放进藕的中空部分,一定要压结实。
  • 第三步
    放入锅中,加水淹过藕,加红糖与少量桂花
  • 第四步
    水烧开后,小火煮约30分钟后,加入冰糖,再煮10分钟左右
  • 第五步
    捞出放凉切片即可食用

烹饪技巧

  • 若冰冻下,口感更爽

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大厨哎墩子

大厨哎墩子

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香甜桂花糯米藕 香甜桂花糯米藕
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