香辣辣味海杂鱼

具体步骤

• 第一步
  1.将杂鱼去鳃去除内脏，洗净。
• 第二步
  2.准备好所需的配料。
• 第三步
  3.锅中倒油烧热，下入葱姜蒜、八角和干辣椒段炝锅。
• 第四步
  4.下入郫县豆瓣小火煸出红油。
• 第五步
  5.加入适量的水。
• 第六步
  6.加入酱油、料酒和蚝油。
• 第七步
  7.加入盐和白糖，大火烧开。
• 第八步
  8.将杂鱼码入锅中。
• 第九步
  9.大火烧开后改小火炖20分钟至半小时。
• 第十步
  10.大火将汤汁收至浓稠，撒入葱花即可。