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香气逼人的双色抹茶蜜豆面包
香气逼人的双色抹茶蜜豆面包

香气逼人的双色抹茶蜜豆面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.16 03:13

双色抹茶蜜豆面包是一道颜值非常高的食物,金黄色的面包中包裹着绿色的抹茶面包,保证你看了就狂咽口水。双色的面包中夹着甜蜜美味的蜜豆,香甜可口。黄色与绿色的完美搭配,既满足了食客的视觉享受,又能保证食客胃口上的满足,一举两得。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    高筋面粉100g,低筋面粉25g,纯牛奶60g(按实际用量增减),鸡蛋13g,炼奶25g,糖7.5g,盐1g,全部放入面包机混合,搅拌十分钟拉出厚膜再加入酵母跟软化的黄油,揉至扩展阶段即可
  • 第二步
    分出一半面团加入抹茶粉揉匀,抹茶粉的多少按个人喜好决定
  • 第三步
    面团分别盖保鲜膜放在温暖湿润的地方发酵至两倍大,我把面团放在碗里然后坐温水放在锅里发酵的,发酵的差不多的时候可以手指沾水戳一下不塌陷不回缩即可
  • 第四步
    抹茶面团排气后分成三份揉圆,白色面团直接排气滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
  • 第五步
    抹茶擀成长条加入适量蜜豆,接合处一定要按紧,三条都处理好后,将大的白色面团擀成薄片备用
  • 第六步
    一条抹茶包在白色面团里后接着放第二条抹茶密豆,一直把三条抹茶蜜豆全部包进白色面皮里
  • 第七步
    把接缝朝下放在烤盘里,用刀划两下,面包发酵至1.5倍大刷上蛋液
  • 第八步
    烤箱预热170度烤30分钟左右,表面金黄即可,待面包晾凉后撒上防潮糖粉装饰

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温暖牌佳肴

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双色抹茶蜜豆面包 双色抹茶蜜豆面包
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双色抹茶蜜豆面包吃死啦口感很不错,它是用牛奶,鸡蛋,高筋面粉做成的,这些食材经常用来做成面包,蛋糕等,牛奶能够提升整道蛋糕的口感,这样吃很香,高筋面粉的营养很高……

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