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菜谱

养乐多火龙果吐司

美味养乐多火龙果吐司

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 11:40

养乐多是非常好喝的饮料，富含多种有益的细菌，健康养眼。火龙果有很好的通便作用，并且养眼可口，口感软，老人小孩都可以吃，吃多有益健康。吐司可以当正餐，具有饱腹感，能够很好的抵抗饥饿。美味养乐多火龙果吐司可以当早餐来吃，制作方便，适合白领，快点动手吧。

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主料

辅料

第一步

准备材料，将火龙果和养乐多，倒入搅拌机或者破壁机打成果泥。把液体材料放入面包机中。将面粉完全覆盖在液体之上，对角分别上放上盐和糖，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母。启动面包机揉面程序30分钟（其中包含揉面1、静置10分钟、揉面2）养乐多火龙果吐司揉至面筋扩展，表面光滑。
第二步

加入软化的黄油，选择和面20分钟。揉至面筋扩展，表面光滑，加入黄油揉至完全阶段。启动面包机发酵程序（冬天发酵1小时，夏天半小时左右即可，室温较高，可直接室温发酵。）将面团发酵至2.5倍大。
第三步

将面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入模具中，放入烤箱进行第二次发酵，38度发酵至满模。
第四步

表面刷少许蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，时间35分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可加盖一张锡纸。出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰，凉至手温后装袋。