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家常火龙果甜糕
家常火龙果甜糕

家常火龙果甜糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 05:57

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主料

  • 火龙果1个
  • 细砂糖 :180g
  • 布丁粉 :10g
  • 动物性鲜奶油 :少许
  • 樱桃6个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将火龙果洗净,去皮切块,放入果汁机中加入50g的细砂糖和250㏄的水,打汁备用。
  • 第二步
    2. 将布丁粉与50g的细砂糖混合,加入500㏄的水拌匀,放入锅中煮开后熄火,拌入打好的火龙果汁,并用纸巾吸去表面浮沫,再倒入盘模中刮平,待凉凝固后放入冰箱冷藏。
  • 第三步
    3. 食用时取出切块、排盘;将动物性鲜奶油打发,加入100g的细砂糖调匀,装入挤花带中挤出小花在冻糕上,再以樱桃装饰即可。

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