清爽木耳青椒鸡肉

具体步骤

• 第一步
  准备材料鸡胸一块、干木耳提前泡、青椒、胡萝卜、姜
• 第二步
  鸡肉切片、用盐、姜片、小勺料酒、少量酱油、半勺生粉腌半个钟。木耳洗干净撕小块、胡萝卜切条、青椒切块。
• 第三步
  锅热倒油放鸡肉片煎炒
• 第四步
  煎炒至金黄色盛岀待用
• 第五步
  原锅放胡萝卜翻炒变色盛岀
• 第六步
  原锅加少量油放青椒翻炒
• 第七步
  加入木耳（木耳要提前用锅水煮开焯煮一分钟捞出过凉水）
• 第八步
  翻炒一下加入鸡精
• 第九步
  加入适量鱼露翻炒
• 第十步
  加入鸡肉片、胡萝卜翻炒
• 第十一步
  淋入适量水淀粉
• 第十二步
  炒匀岀锅