免烤芝士蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.02.06 08:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油微波炉叮一分钟化成液体，消化饼干弄碎与黄油混合铺在模底，用勺子压实，放入冰箱
• 第二步
  2. 奶油奶酪室温软化加50g糖粉打发，打至顺滑无颗粒
• 第三步
  3. 吉利丁片冰水泡软，温水融化
• 第四步
  4. 淡奶油加50g糖打至56成发，与打发好的奶油奶酪混合搅拌均匀
• 第五步
  5. 将融化好的吉利丁片加入混合物搅拌均匀
• 第六步
  6. 加入曲奇饼干碎混合搅拌均匀
• 第七步
  7. 倒入模子，用力敲打将气泡震出
• 第八步
  8. 放入冰箱三小时，用热毛巾包住模子进行脱模，拿出后用喜欢的水果装饰

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免烤芝士蛋糕

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包含食材

• 奶酪

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