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清爽凉拌牙签豇豆
清爽凉拌牙签豇豆

清爽凉拌牙签豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.12 12:42

凉拌牙签豇豆是一道很有特色的菜肴,将豇豆搭配调料后凉拌,味道鲜美极了。豇豆有很好的消化作用,含有丰富的维生素和氨基酸,这道菜不仅营养丰富,味道更为独特,老人和孩子都可食用。凉拌牙签豇豆口感清淡,营养均衡,美味爽口,香气四溢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    材料准备好。
  • 第二步
    豇豆掐头去尾,洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错,确实是整根。
  • 第三步
    锅里面煮着豇豆,我们开始出来其他材料。大蒜和辣椒
  • 第四步
    蒜剁成蒜米,辣椒切碎。
  • 第五步
    豇豆煮熟后捞出晾凉。
  • 第六步
    把煮熟的豇豆卷成如图所示,这一步要慢慢来,得有耐心。不要问我为什么知道,因为最后我就穿好这六个。
  • 第七步
    热锅凉油
  • 第八步
    油温8成时倒入蒜米和辣椒碎,30秒后关火。
  • 第九步
    把做好的辣椒油装入碗中,放入适量食盐和醋调味.。
  • 第十步
    最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。

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凉拌牙签豇豆 凉拌牙签豇豆
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