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简单的凉拌牙签豇豆
简单的凉拌牙签豇豆

简单的凉拌牙签豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.11 09:17

凉拌牙签豇豆是一道健康美味,清凉爽口的绿色食品,是炎热的夏天的最佳选择,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。豇豆富含丰富维生素,和辣椒一同煸炒,清脆可口,略带辛辣,深受川渝地区人民喜爱,此道菜肴让人感受到美食巨大诱惑,回味无穷。

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主料

辅料

  • 红辣椒1个
  • 食盐 :适量g
  • 蒜 :1瓣
  • 牙签 :六根

具体步骤

  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解二
    第二步
    2.豇豆掐头去尾,洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错,确实是整根。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解三
    第三步
    3.锅里面煮着豇豆,我们开始出来其他材料。大蒜和辣椒
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解四
    第四步
    4.蒜剁成蒜米,辣椒切碎。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解五
    第五步
    5.豇豆煮熟后捞出晾凉。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解六
    第六步
    6.把煮熟的豇豆卷成如图所示,这一步要慢慢来,得有耐心。不要问我为什么知道,因为最后我就穿好这六个。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解八
    第八步
    8.油温8成时倒入蒜米和辣椒碎,30秒后关火。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解九
    第九步
    9.把做好的辣椒油装入碗中,放入适量食盐和醋调味.。
  • 简单的凉拌牙签豇豆的做法图解十
    第十步
    10.最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。

烹饪技巧

  • 1、豇豆一定要煮熟。

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哎做菜的丹丹

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