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农家小炒牛肉片
农家小炒牛肉片

农家小炒牛肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.14 01:24

牛肉富含的能量比一般的肉要高出许多,所以食用牛肉对喜爱运动的人们是最合适的。小炒牛肉片绝不是一道清淡口味的菜,火热的辣椒给这道菜赋予了令人难以接近的外表,但它散发着诱人的香气还是止不住对它垂涎三尺。建议就着米饭吃会比较解辣哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,
  • 第二步
    锅烧热后放入花生油;
  • 第三步
    油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻炒;
  • 第四步
    待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油;
  • 第五步
    大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。

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小炒牛肉片 小炒牛肉片
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小炒牛肉片中的牛肉可以选择卤牛肉,也可以是新鲜的牛肉,口味各不相同,卤牛肉本身就带着它卤制的味道,而新鲜牛肉吃的更多是它本身的味道,当然一定要提前腌制过,这样既……

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