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美味素版披萨烧饼
美味素版披萨烧饼

美味素版披萨烧饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 01:04

素版披萨烧饼是一道美味可口富有营养价值的小吃,制作方法和传统土家烧饼差不多,口感略有区别。素版披萨烧饼酥脆的口感吸引了众多美食爱好者,搭配以甜甜的饮品,更是一种独特享受,另外原料采用营养高,维生素多的蔬菜,提升整体价值,色泽鲜亮。

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主料

  • 面粉 :120

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.花开一小块黄油,用水和面,水不要加多,加入融化的黄油,揉成面团饧一会
  • 第二步
    洋葱,西红柿切粒,葱切碎,香菜切小段
  • 第三步
    2.面团在案板上按扁,用擀面杖擀薄擀圆用做披萨的摔面手法,将面片适度扩大,大小适合披萨盘底即可
  • 第四步
    3.披萨盘抹油,放入面片,稍对周边修整
  • 第五步
    4.饼坯用叉子扎上小眼,送入烤箱,180度,5分钟,五分钟后拿出烤盘,在饼坯上撒上甜面酱并涂匀
  • 第六步
    5.撒上洋葱粒,西红柿粒,在饼边刷少许油,再入烤箱8分钟。出锅撒葱花,香菜,切开即可食用,薄薄脆脆的

烹饪技巧

  • 1、面和好后要饧一会,这样可塑性才好些,面片要擀的均匀,大小合适,这样入盘才美观,刷酱随意,撒料随意,想吃发面饼底也是很容易的。

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素版披萨烧饼 素版披萨烧饼
12
已被1854人参考

披萨是从国外传过来的,在其实是有点类似我们中国的烧饼,但是其味道确不同。很喜欢吃披萨,尤其是必胜客的披萨,可是披萨真的是有点贵呀,不是舍不得吃,而是有时候觉得有……

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