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美味素版披萨烧饼
美味素版披萨烧饼

美味素版披萨烧饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.10 10:26

披萨饼作为西方传到中国的代表食物之一,在物质文化飞速发展的今天,披萨饼逐渐走入中国千家万户的餐桌,受到许多年轻人的喜爱。此款美味的素版披萨烧饼与我们日常所吃到的披萨有所不同,他吃起来十分酥脆,不同于一般披萨的绵软,吃腻了普通披萨,做一款素版披萨烧饼是一个不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味素版披萨烧饼的做法图解一
    第一步
    1.黄油一小块,让饼更香
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解二
    第二步
    2.花开黄油
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解三
    第三步
    3.用水和面,水不要加多
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解四
    第四步
    4.加入融化的黄油
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解五
    第五步
    5.揉成面团饧一会
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解六
    第六步
    6.洋葱,西红柿切粒
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解七
    第七步
    7.葱切碎
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解八
    第八步
    8.香菜切小段
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解九
    第九步
    9.面团在案板上按扁,用擀面杖擀薄擀圆
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十
    第十步
    10.利用做披萨的摔面手法,将面片适度扩大,均匀
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十一
    第十一步
    11.再擀一擀,大小适合披萨盘底即可
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十二
    第十二步
    12.披萨盘抹油
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入面片,稍对周边修整
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十四
    第十四步
    14.饼坯用叉子扎上小眼,送入烤箱,180度,5分钟
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十五
    第十五步
    15.拿出烤盘,在饼坯上撒上甜面酱并涂匀
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十六
    第十六步
    16.撒上洋葱粒,西红柿粒,在饼边刷少许油,再入烤箱8分钟
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十七
    第十七步
    17.出锅撒葱花,香菜
  • 美味素版披萨烧饼的做法图解十八
    第十八步
    18.切开即可食用,薄薄脆脆的

烹饪技巧

  • 1、面和好后要饧一会,这样可塑性才好些,面片要擀的均匀,大小合适,这样入盘才美观,刷酱随意,撒料随意,想吃发面饼底也是很容易的。

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素版披萨烧饼 素版披萨烧饼
12
已被1854人参考

披萨是从国外传过来的,在其实是有点类似我们中国的烧饼,但是其味道确不同。很喜欢吃披萨,尤其是必胜客的披萨,可是披萨真的是有点贵呀,不是舍不得吃,而是有时候觉得有……

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