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美味肉粽烧土豆
美味肉粽烧土豆

美味肉粽烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.11 03:18

美味肉粽烧土豆,这是一款十分特别的美食,肉粽单吃已经是很美味的食物了,和土豆在一起烹饪又有一种特别的风味,肉粽里糯米和肉的美味,加上土豆的软甜,搭配起来口感十分好,营养也变得均衡了一点。而且这道美味肉粽烧土豆制作起来也十分简单。

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主料

  • 肉粽 :2个
  • 土豆280

辅料

  • 油 :10
  • 生抽 :5
  • 老抽 :3
  • 盐 :0.5
  • 蒜瓣 :10
  • 香菜10
  • 洋葱15

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材。
  • 第二步
    土豆去皮洗净切小块,肉粽切小块,洋葱蒜瓣香菜洗净分别切好备用。
  • 第三步
    老抽放入碗中,兑入清水稀释一下。
  • 第四步
    锅中油热。
  • 第五步
    倒入土豆煎一下。
  • 第六步
    加入少许盐,炒匀。
  • 第七步
    加入适量清水,大火煮开,小火焖煮5分钟。
  • 第八步
    加入肉粽,煮1分钟。
  • 第九步
    倒入洋葱蒜瓣,炒匀。
  • 第十步
    沿锅边淋入稀释过的老抽,炒匀。
  • 第十一步
    淋入生抽,调好味。
  • 第十二步
    加入香菜。
  • 第十三步
    大火收汁即可盛入碗中。

烹饪技巧

  • 1、肉粽本身是熟的,无需久煮,以免口感不好。2、老抽色深,稀释后可避免菜品颜色过深。3、胃不好者最好少吃糯食,避免不消化引起不适。

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肉粽烧土豆 肉粽烧土豆
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肉粽烧土豆这道菜有荤有素,营养丰富,就满足了人们对蔬菜的摄入,又让人品尝到荣德鲜香与美味。肉粽烧土豆吃一口简直让人欲罢不能,它的鲜香多汁沁人心脾。吃一口唇齿留香……

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