DIY鸡蛋贴饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.17 11:28

鸡蛋现在是每家每户必备的家庭常用食物之一。主要是因为它有着各种各样多棒的料理方法。而我们今天教大家制作的菜就是鸡蛋的另一种制作方法，即鸡蛋贴饼，它简简单单的很容易就可以学会制作的，而且营养健康，口味也是十分不错的。

更多详情

• 1514人看过
• 5
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  首先是和面，注意要用热水和面并且要和的尽量软一些，和好后静置15分钟。
• 第二步
  将面团分成6个小面团备用，鸡蛋磕在碗里加盐打匀备用。
• 第三步
  把铛烧热，取一个小面团压扁擀成薄饼（像饺子皮的厚度）放在铛上，保持中火，饼会很快变色，不要翻动，直接用铲子把饼取出暂时放在一边。这时铛上刷一点儿油，倒入1／6蛋液，把刚才烙了一半的饼没烙的一面向下扣在尚未完全定形的鸡蛋上面，这样鸡蛋就贴在薄饼上了，稍微烙一会儿，待鸡蛋定形后翻个儿，再稍烙一会儿对折或三折，取下。
  更多详情
• 第四步
  其余的面团和蛋液都是如此操作。

烹饪技巧

• 无

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

饭小呆

共有490个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡蛋贴饼

22

已被1604人参考

鸡蛋贴饼，鸡蛋这种食物，总是外表朴素，却十分有内涵，带给人类最大的惊喜，吃一个鸡蛋，你一天的蛋白质营养就足够了，足以可见，鸡蛋的营养价值之高了吧。是不是一听这个……

包含食材

• 面
• 鸡蛋

相关做法

面 鸡蛋

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“鸡蛋贴饼”做法

• 
  向菜一族
• 
  好想你美味

DIY鸡蛋贴饼评论

评论

• 
  家常豆腐

  家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……

• 
  手抓饼

  手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……

• 
  车仔面

  车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……

• 
  家常大葱卷饼

  家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……