家常凉拌莲藕木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.11 06:28

家常凉拌莲藕木耳是一道很地道的素菜，味道就像它的名字一样，你想吃什么味道的就可以做成什么味道的，特别适用于年后食用，在我们吃遍大鱼大肉的日子， 总想吃点蔬菜类的食物，蔬菜和各种凉拌菜就是首选，凉拌莲藕木耳里面还可以放很多的蔬菜一起拌在一起。

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主料

• 莲藕 ：2根
• 木耳 ：1块
• 洋葱 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：1块
• 白熟芝麻 ：1匙
• 酱油 ：1勺
• 醋 ：2勺
• 香油 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  将莲藕去皮切片放入锅中加水煮开捞出过凉，泡发好的木耳也重复上述过程。
• 第二步
  将生姜去皮拍碎切末备用。
• 第三步
  将洋葱切丝备用。
• 第四步
  将调料放入姜末中调匀备用。
• 第五步
  将莲藕和木耳捞出控干水份备用。
• 第六步
  将芝麻洒入菜中，姜末调料一起倒入拌匀即可。
• 第七步
  拌好的菜酸爽可口。

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凉拌莲藕木耳

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在夏天我喜欢自己在家做点凉拌菜，不仅因为方便快捷，还因为这样更能保持食物的营养和口感，这道凉拌莲藕木耳就是这样的一道菜。把木耳用水泡好后和莲藕一起下过进行煮制，……

包含食材

• 洋葱
• 木耳

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